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什么是短程分子蒸餾單甘酯？
什么是短程分子蒸餾單甘酯？這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來了解下吧！
由植物油脂生產(chǎn)的單硬脂酸甘油酯(GMS)簡稱單甘酯，經(jīng)短程分子蒸餾技術(shù)提純，達(dá)到其有效成分90%以上，又稱短程分子蒸餾單甘酯。其外觀為白色至淡黃色粉末和珠狀固體，凝固點(diǎn)60-70℃，不溶于水，但與熱水混合可分散在水中。它易與水乳化，為油包水型乳化劑。 HLB值≈3.8。其分子式為C21H4204。
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